So ich noch mal. 
Da ich nur die Basic-Edition habe, bin ich bzgl. Usern leider sehr eingeschränkt.
Ich hoffe, mein Vorhaben kann ich trotzdem verständlich rüberbringen:
Im David habe ich im Ordner 'Eingang' für jede eMailadresse einen Unterordner angelegt, in die ich am Client oder iPhone dann bei Abruf die eMails verschieben möchte.
Die eMails sollen manuell im David abgerufen werden, wenn ich den 'Senden/Empfangen'-Button drücke oder am iPhone die Mail-App öffne / aktualisiere ( per IMAP, damit Änderungen auch sofort im David-Client / Server geschrieben werden ). Also nicht automatisch vom Grabbing-Server, der mir dann je nach Intervall dein Eingang vollknallt.
Nun ist es so, wenn ich im 'Mail Access Server' für meinen User das Verzeichnis von eMail-Adresse X angebe, sagt mir das iPhone, dass dieses Verzeichnis mein 'Eingangs'-Verzeichnis von eMail-Adresse X ist.
Ich möchte das aber so haben, dass ich in den Mail-App am iPhone das Eingangs-Verzeichnis vom David für alle eMailadressen habe und von dort dann die eMails quasi in die einzelnen Unterordner verteile / verschiebe.
Da ich jedoch nur 2 User in meiner Lizenz inkl. habe, wird das für jede der 6 eMailadresse wohl unmöglich sein.
Es sollen also am iPhone beim Öffnen der Mail-App die eMails abgerufen werden ( in den Eingang ) und von dort möchte ich diese dann in die Unterordner verschieben, sobald diese gelesen wurden.
Außerdem verweigert das iPhone den eMailabruf via IMAP, wenn ich in den Einstellungen für eigehende eMails den Slider für SSL ( Port 993, ist in der Fritz-Box als TCP freigegeben ) aktiviere ( Server reagiert nicht ). Stelle ich diesen aus ( dann kommt Port 143, ebenfalls in der Fritzbox als TCP freigegeben ) geht der Abruf komischer Weise?
Auch, wenn ich den Port von 993 mit SSL auf 143 ändere, geht nichts. Habe das mit ein- und ausgeschalteter Firewall unter Win10 am Server versucht - daran liegt es also nicht, sondern an den Ports und SSL!!?
Die Einstellung für ausgehende eMails mit aktiviertem SSL-Slider und Port 143 geht komischer Weise auf Anhieb?! Finde es aber sicherer, wenn der Abruf mit SSL stattfindet!
Weiß da jemand Rat, mein Vorhaben zu verwirklichen???
Sorry für die tausend Baustellen, aber ich bin immernoch zu begeistert vom Tobit.David, um alles einfach hinzuschmeißen! 